Ни для кого не секрет, что на любой праздник готовится как минимум два-три салата. И лучше, если они будут соответствовать тематике торжества. Например, салаты с цветами отлично подойдут для стола по случаю празднования Международного женского дня. Предлагаем вам простой рецепт салата к празднику 8 марта и оригинальный вариант его украшения.
Ингредиенты для весеннего салата к 8 марта:
- картофель (средний) – 2 шт.,
- свекла (большая) – 1 шт.,
- майонез (40 % жирности) – 6-7 ст. ложек,
- корейская морковь – 50 грамм,
- маслины (без косточек) – 3-4 шт.,
- морковь свежая – 2-3 шт.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- оливки (без косточек) – 10 шт.,
- зелень – веточки.
Рецепт приготовления салата на 8 марта
Отварите картофель, затем очистите его от шкурки и натрите на мелкой терке.
Аккуратно выложите картофель одним слоем в тарелку для приготовления салата. Посолите картофель и смажьте его майонезом.
Свеклу отварите до готовности, шкурку удалите, помойте и натрите на мелкой терке.
Выложите свеклу, предварительно слегка отжав ее, чтобы салат не пустил сок. Смажьте слой свеклы майонезом.
Подготовьте корейскую морковь (нарезанную морковь в специальном соусе). Ее можно купить уже готовую или заранее приготовить в домашних условиях. Выложите морковь третьим слоем на салат.
Оливки без косточек порежьте дольками.
Выложите нарезанные оливки на слой корейской моркови.
Свежую морковь отварите, очистите от кожуры и натрите на терке.
Выложите морковь и смажьте слой майонезом.
Осталось отварить куриные яйца. Когда они будут готовы, очистите их от скорлупы и натрите на терке.
Выложите слой яиц. Он будет последним. Аккуратно выровняйте салат со всех сторон и удалите лишнее.
Теперь осталось украсить салат на 8 марта. Оливки разрежьте на две половинки вдоль и выложите три из них в центр. А маслины порежьте ломтиками и выложите их по кругу.
Поставьте три веточки от любой зелени, чтобы «цветы» выглядели законченными. Салат лучше поставить в холодильник минимум на два часа, а потом подавать к столу. Приятного аппетита!
Евгения Хоновец для сайта Женские Вопросы. Фото автора
