Как приготовить десерт из яблок (яблочный мусс)?

0
186
...

Еще в сказках упоминается о молодильных яблоках: «съешь яблочко – и помолодеешь». А ведь и действительно, яблоко – настоящий кладезь полезных и веществ. Целебные свойства имеют не только сырые, но и переработанные плоды. Рецепт одного из простейших десертов из яблок – вкусного яблочного мусса – мы хотим предложить нашим читательницам сегодня.

яблочный мусс

Для приготовления яблочного десерта возьмем:

  • 120 грамм яблок
  • 100 грамм сахара
  • 40 грамм манки
  • 120 грамм воды
  • 5 грамм ванильного сахара.
  • цветной фруктовый мармелад для украшения десерта и добавочного вкуса.

ингредиенты для яблочного десерта

мармелад

Рецепт приготовления яблочного мусса

Вымытые яблоки очищаем от кожуры. Очищенные яблоки делим на четыре части и удаляем семенную часть.

нарезать яблоки дольками

В кастрюлю наливаем 120 грамм воды. Ставим посуду на огонь. Доводим воду до кипения. В кипящую воду опускаем яблочные кусочки. Варим 10 минут.

отварить яблоки

Вареные яблоки извлекаем из воды шумовкой. Измельчаем толкушкой. Яблочный отвар не выливаем.

измельчить вареные яблоки

К измельченным яблокам добавляем 40 грамм манки. Содержимое перемешиваем ложкой до образования однородной массы.

добавить манку

В полученную массу добавляем 100 грамм сахара.

добавить сахар

Снова перемешиваем. В полученную массу добавляем яблочный отвар, который остался после варки кусочков яблок.

Кастрюлю ставим на огонь. Варим 10 минут. Отставляем остывать в сторону на 15 минут.

отварить яблочную массу

После остывания отварную массу взбиваем блендером.

взбить массу блендером

В полученную массу добавляем 5 грамм ванильного сахара и тщательно перемешиваем.

добавить ванильный сахар

Полученную массу выливаем в форму для подачи на стол. Отправляем на 20 минут в холодильник.

вылить яблочную массу в форму

В это время измельчаем ножом фруктовый мармелад.

измельчить мармелад

За время пребывания в холодильнике яблочный мусс приобретает более плотную массу. Теперь его можно достать из холодильника и украсить дольками мармелада.

украсить мармеладом десерт

Вкуснейший десерт из яблок готов к подаче на стол. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

десерт из яблок

яблочный мусс

Любовь Клименко для сайта Женские Вопросы. Фото автора

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь