В детстве нас всегда учили, что без труда не вытащишь и рыбку из пруда. Вот только для женщин этот закон, кажется, не писан. И отчаянно желая приблизить свое тело к совершенству, они ежедневно генерируют десятки новых диет, каждая из которых обещает нам быстрый ошеломительный результат без изнуряющих тренировок. Как, например, популярная в последнее время диета «6 лепестков», о которой сегодня и пойдет речь.
Биологическая…
Разумеется, столь странное и одновременно красивое название диеты «6 лепестков» никак не связано с тем, что теперь на протяжении определенного промежутка времени ваш рацион будет состоять исключительно из этой части цветочного растения. Нет, на самом деле оно обязано своим появлением выдающемуся шведскому врачу-диетологу Анне Юханссонс, которая большую часть своей жизни посвятила созданию «панацеи» от лишнего веса. И, как оказалось, весьма успешно.
В частности, опираясь непосредственно на физиологию нашего пищеварения, она предложила всем худеющим схему белково-углеводного чередования, которое подразумевает употребление в пищу однокомпонентных по содержанию продуктов питания в рамках конкретной суточной монодиеты. А именно, каждому из шести выше представленных «лепестков» соответствует один день со специально рассчитанной для него той или иной монодиетой, порядок применения которой должен следовать в строго определенной последовательности и никак иначе.
Казалось бы, разве может быть что-то особенного в довольно-таки банальном принципе раздельного питания, на котором, по сути, и построена диета «6 лепестков»? Ведь идея эта, как известно, не нова. И большинство существующих на сегодняшний день диет уповает именно на отсутствие в вашем рационе «конкурирующих» между собой элементов, которые замедляют процессы обмена веществ в организме и способствуют образованию подкожных жировых отложений. Однако, как выяснилось, может.
Дело в том, что ежедневная смена белкового питания на углеводное (и об этом мы уже говорили), позволяет вам как бы обманывать организм, заставляя его активно расходовать «запасы», нажитые непосильным трудом, и при этом не испытывать чувство витаминного и минерального голодания.
Почему, собственно, так происходит? Главным образом, потому, что, потребляя в один из таких дней исключительно белковую пищу, организм (в первую очередь это касается печени – своего рода хранилища не используемого резерва) еще за завтраком пресыщается каким-либо определенным продуктом, будь то рыба или куриная мясо. Практически впустую, т.е. не пользуясь энергетической ценностью, переваривает его и…начинает ждать чего-нибудь «этакого» с новым химическим составом (желательно глюкозо- или углеводосодержащего).
Но, бедняга, он и не догадывается, что какого-либо иного набора продуктов в вашем меню не предвидится еще в течение всего дня, как и положено при суточной монодиете. Соответственно, в поисках дополнительного источника энергии организм начинает стремительно растрачивать собственные питательные вещества, тем самым, провоцируя быстрое расщепление подкожно-жировой клетчатки и, как следствие, снижение веса (как правило, за сутки диета позволяет избавиться от 0,5 до 0,8 кг).
Причем делает он это при минимальном уменьшении объема мышечной массы. Что, следует заметить, обычно не свойственно традиционной «диетотерапии», когда основным источником энергии становится непосредственно мышечная система человека, а не его жировая прослойка. Поэтому присутствие в «лепестковой» диете трех протеиновых дней является крайне продуманным шагом ее автора.
…и психологическая составляющая диеты «6 лепестков»
Как бы то ни было, по мнению все той же Анны Юханссонс, диета – это не только один из доступных способов борьбы с ненавистными килограммами, но также отличная возможность поддержать свое «душевное» здоровье и позитивный взгляд на саму себя. Поскольку даже самая эффективная методика похудения не окажет должного воздействия, если будет доставлять человеку один только дискомфорт и служить причиной его плохого настроения, – утверждает диетолог.
Таким образом, для того, чтобы привлечь худеющего к участию в занимательной игре, где каждый последующий день будет приносить ему исключительно чувство удовлетворения и уважения к себе, она предложила вырезать из бумаги макет некоего шестилистного цветка (помимо традиционной ромашки, это также может быть лилия, тюльпан либо орхидея) и постепенно отрывать от него по лепестку после очередного дня, проведенного на диете (для простоты восприятия каждый лепесток рекомендуется подписать названием соответствующего монодня).
И что, совершение подобных манипуляций сможет как-то повлиять на конечный результат программы? Конечно же, нет. Но зато это непременно поможет почувствовать вам, что еще один день прожит не зря и что ваша сила воли способна преодолеть любые «вкусные» соблазны. Не говоря уже о том, что данный психологический прием позволит вам утвердить свою решимость довести диету до победного финиша, не поддавшись искушению сойти с дистанции.
Меню диеты «6 лепестков»
Итак, как мы уже неоднократно вам напоминали, диета 6 лепестков — это последовательное чередование белковых и углеводных монодиет с предельно внимательным подбором продуктов, где каждый предыдущий день постепенно подготавливает организм к рациону следующего за ним дня. Соответственно, для того, чтобы программа действительно служила эффективным инструментом избавления от ненужных вам килограммов, вы должны неукоснительно соблюдать ниже представленное меню:
День 1-й – рыбная монодиета. Это могут абсолютно любые сорта рыбы в вареном, тушенном или запеченном виде без кожицы и без добавления соли и каких-либо иных приправ, которые, как известно, задерживают в организме лишнюю жидкость и усиливаю аппетит. Кроме того, допускаются также рыбные бульоны, но при условии, что помимо рыбы в них будет присутствовать исключительно свежая зелень.
День 2-й – овощная монодиета. Сегодня можете кушать все, что подпадает под категорию овощей (единственное ограничение распространяется на крахмалосодержащие овощи, вроде картофеля, которыми злоупотреблять все-таки не рекомендуется) в любом привычном для вас состоянии, будь то свежем или подвергшемся термической обработке.
День 3-й – куриная монодиета. Аналогична рыбной монодиете с той лишь особенностью, что говоря о курице, мы подразумеваем использование преимущественно ее белого мяса.
День 4-й – злаковая монодиета. В частности речь идет о различного рода цельно-зерновых крупах, а также о пророщенных зернах, семечках, орехах, цельно-зерновых хлебцах и отрубях. Причем, опять-таки, без добавления каких-либо приправ.
День 5-й – творожная монодиета. В идеале, конечно, это должен быть обезжиренный творог. Однако в качестве альтернативной замены допускается также употребление творога жирностью не более 3%, разумеется, без содержания в нем сахара, ванилина, сухофруктов и прочих усилителей вкуса. Кстати, несмотря на то, что монодиета называется творожной, в этот день разрешается еще пить молоко с малой процентной жирностью.
День 6-й – фруктовая монодиета. Ну, и на «десерт» вы можете смело побаловать себя своими самыми любимыми фруктами, которые также могут быть представлены в виде классических свежевыжатых соках без сахара и всевозможных фруктовых салатах, заправленных лимонным соком.
Кстати, обратите внимание на то, что о самом количестве потребляемых продуктов в данной программе не сказано ни слова. А значит, вы можете есть, сколько хотите и когда захотите, что абсолютно никак не отразиться на вашем конечном результате. Главное лишь после каждого приема пищи выпивать достаточное количество жидкости в виде обычной негазированной воды или зеленого чая без сахара.
Польза или вред?
Да, вероятно, теперь самый подходящий момент, чтобы скептически покачав головой, усомниться в столь радикальном и подозрительно быстром методе похудения… Неужели борьба с лишним весом действительно может быть настолько простой и безопасной, как пытается нас в этом убедить Анна Юханссонс? У специалистов на этот счет, кажется, совсем другое мнение…
В частности, неоднократно подвергая критике «лепестковую» методику похудения, они ссылаются на то, что лишая организм углеводов и, напротив, перенасыщая его белками, мы, тем самым, провоцируем возникновение метаболического шока, т.е. нарушения доставки кислорода и прочих субстратов к тканям. Что, в свою очередь, можете вполне привести к избыточному образованию промежуточных продуктов обмена (например, ацетона), которые в больших количествах являются токсичными для головного мозга и клеток тела (прежде всего, это касается тех людей, которые имеют какие-либо проблемы с печенью или почками).
Отзывы о диете «6 лепестков»
Интересно, а что говорят по этому поводу те женщины, которые уже успели испытать на личном опыте все особенности такой диеты? А вот что:
Светлана, 29 лет:
Вообще, данная диета вызывает у меня весьма неоднозначные ощущения… С одной стороны, это, конечно, здорово есть, сколько хочешь и когда захочешь, ограничивая себя только в наборе продуктов. Но с другой – как оказалось, не все монодни позволяют скидывать хоть сколько-нибудь веса (во всяком случае, мне), а однообразная пища очень быстро приедается и надоедает. Правда, я все-таки смогла в итоге сбросить где-то около 2 кг…Однако, честно признаться, от «6 лепестков» я ожидала чего-то более грандиозного.
Валентина, 34 года:
Я решила воспользоваться этой диетой перед отдыхом на море, т.к. за зиму в области талии и боков образовалась неприятная жировая прослойка… Причем, к задаче я подошла со всей ответственностью, и в день употребляла не более 500 гр. продуктов (хотя каких-либо запретов по поводу объемов порций диета не устанавливает). В результате минус 5 кг при учете того, что по жизни я дамочка весьма плотного телосложения, и 3 кг – это мой максимум, который мне когда-либо удавалось сбросить. Но самое главное, по приезду домой мой вес оказался прежним, не смотря на «все включено», местные ресторанчики и ночные посиделки. Поэтому всем рекомендую данную диету!
Евгения, 25 лет:
Всегда скептически относилась к любого рода диетам, делая основной упор на физические упражнения. Однако в спортзал или бассейн ходить получается крайне редко, поэтому (была, не была) рискнула все-таки опробовать «6 лепестков» на себе – и, о чудо, отвес составил аж целых 4,5 кг! И это при условии, что мне даже не пришлось морить себя голодом! Т.ч. теперь, время от времени, я повторяю данный опыт и еще ни разу об этом не пожалела.
Анастасия, 41 год:
Сидела на этой диете, как и положено, 6 дней, не нарушая последовательности монодиет и подробно записывая в дневник все, что я за это время съела. Плюс ко всему каждый день дополнительно каталась по часу на велосипеде и 3 раза за неделю посетила спортзал… В итоге потеряла всего лишь 1 кг (причем самое обидное я похудела в том месте, где этого меньше всего хотелась – в груди), который я бы на одном разгрузочном дне легко сбросила! Поэтому буду пробовать что-то другое.
Ирина, 37 лет:
Долго подбирала себе в интернете подходящую диету, и наконец-то решила остановиться на «лепестках». Закупилась всеми необходимыми продуктами, вырезала из бумаги ромашку и приступила… На самом деле все 6 дней я выдержала вполне достойна, и в конечном счете сбросила 4 кг. Вот только очень скоро эти килограммы вновь ко мне вернулись, да еще привели с собой «друзей»! А все потому, что многоуважаемая Анна Юханссонс в своей программе ничего не указывает о том, как правильно выходить с диеты, чтобы не вернуться к стартовой точке. И, на мой взгляд, это ее самая главная недоработка.
Александра, 30 лет:
После рождения ребенка у меня осталось 10 кг лишнего веса (раньше было 64 кг – сейчас стало 74 кг). Когда я перестала кормить его грудью, решила, что настал подходящий момент, чтобы избавиться от этого «спасательного круга» и снова вернуться в форму. Для этого я решила воспользоваться советом сестры (а она у меня спец по части похудения) и испытать на себе «лепестковую» диету. В итоге я потеряла 2 кг в весе, что в моем случае, как вы понимаете, было равнозначно нулевому результату. Хотя я все равно возьму данную методику на заметку для поддержания себя в тонусе после того, как вернусь к своим прежним параметрам.
Что из этого следует? Главным образом то, что у каждого человека ввиду его каких-либо индивидуальных особенностей организма диета 6 лепестков протекает по-разному и, соответственно, дает различные «плоды». Поэтому, как говорится, думайте сами, решайте сами. Но предварительно не забудь проконсультироваться со своим диетологом.
