Современные пароварки и мультиварки – это настоящая находка для каждой современной хозяйки. Однако каждый из этих приборов обладает значительными размерами, в связи с чем для многих актуально приобретение только одного из представленных вариантов бытовой техники для кухни. Многих беспокоит вопрос о том, что лучше приобрести: пароварку или мультиварку, и какие отличия существуют между этими приборами.
Пароварка и мультиварка: характеристика приборов
Пароварка
Это специализированный прибор, предназначенный для приготовления пищи на пару. Различают несколько видов пароварок: от самых примитивных до современных. Последние представляют собой устройства, работающие от электрической сети. Электропароварки позволяют самым качественным образом приготовить пищу на пару, при помощи них можно готовить полноценные праздничные блюда и даже вкуснейшие десерты.
Принцип работы электрической пароварки характеризуется несколькими этапами. Первоначально наполняют водой специализированную ёмкость. Затем в чаши помещают продукты и накрывают их крышкой, далее на имеющейся панели управления устанавливают время, необходимое для приготовления пищи. Беспокоиться о подгорании продуктов в случае с пароваркой не стоит. Через определенное время прибор подаст сигнал, свидетельствующий о приготовлении блюда. В процессе приготовления пищи в пароварки можно помешивать продукты и при необходимости доливать воду.
Большинство современных моделей пароварок снабжены дополнительным набором функций, среди которых могут быть: функция регулировки температуры пара, функция уменьшения пара, функция измельчения продуктов, режим подогрева, отложенный запуск и др. Все эти функции позволяют наиболее удобным образом использовать данную разновидность техники для кухни.
При выборе пароварки особое внимание следует уделить материалу, из которого изготовлены чаши для продуктов. Именно этот критерий тесно связан с практичностью предмета в целом. Так, например, емкости из специализированного пластика легко моются и не изменяют своего оттенка даже при столкновении с красящими продуктами. Важным моментом выбора той или иной модели пароварки является наличие у емкости для воды внешних отверстий для добавления воды.
По мнению врачей, пароварка является незаменимым прибором для приготовления качественной, вкусной и полезной пищи. Ведь ни для кого не секрет, что пища, приготовленная на пару, содержит в несколько раз больше полезных веществ по сравнению с пищей, приготовленной иными способами.
Мультиварка
Это компактный вариант бытовой техники, предназначенной для приготовления пищи. Это своего рода несколько современных приборов в одном. Мультиварка совмещает в себе сразу несколько вариантов приготовления пищи. С её помощью можно варить и тушить, запекать и печь, а также готовить на пару.
Традиционно большинство моделей мультиварок включают 6 режимов приготовления пищи, которые учитывают особенности приготовления тех или иных блюд. Немаловажно то, что все эти режимы основаны на принципах здорового питания. Таким образом, мультиварка является идеальным вариантом для приготовления пищи для людей с наличием каких-либо заболеваний.
Мультиварка проста в применении и требует минимального времени для ухода за собой. Наличие встроенного таймера позволяет откладывать старт готовки до требуемого времени. Данная функция крайне удобна занятым людям., ведь с её помощью пища может готовиться в тот момент, когда хозяина и вовсе нет дома или он спит. Иными словами, вы отдыхаете, а мультиварка работает. Уход за данным прибором предполагает собой мытье чаши, которое благодаря специальному анипригарному покрытию осуществляется за считанные минуты.
Подробно о том, как выбрать мультиварку и какая мультиварка лучше, вы можете узнать из материала на нашем сайте.
Чем мультиварка отличается от пароварки?
Конструктивные особенности пароварки предполагают приготовление в ней продуктов исключительно на пару. Мультиварка же имеет более обширную область применения. Она отлично справиться со всеми традиционными способами приготовления пищи: варкой, тушением, жаркой, а также приготовлением пищи на пару. Сравнив достоинства и недостатки этих двух приборов, можно выяснить принципиальные отличия мультиварки от пароварки.
Плюсы и минусы пароварки
Достоинства пароварки:
- Качественно готовит пищу на пару.
- Наличие нескольких ёмкостей для продуктов позволяет готовить одновременно несколько различных блюд.
- Сохранение первоначальных свойств продуктов.
- Идеальный вариант для приготовления пищи для детей и людей с желудочными заболеваниями.
- Позволяет готовить низкокалорийную пищу.
- Приготовление пищи происходит в короткие сроки.
- Применяется для стерилизации посуды.
Недостатки пароварки:
- Несколько трудоемка в уходе, т.к. приходится мыть сразу несколько чаш.
- В некоторых случаях встречаются сложности при приготовлении некоторых блюд. Так, например, далеко не у всех хозяек с первого раза получается приготовить в пароварке кашу.
Плюсы и минусы мультиварки
Достоинства мультиварки:
- Прекрасная альтернатива традиционной посуде для приготовления пищи.
- Содержит все имеющиеся способы приготовления пищи: варка, жарка, тушение, выпекание, готовка на пару.
- Имеет функцию отложенного старта.
- В течение длительного времени поддерживает тепло.
- Проста в применении и уходе.
Недостатки мультиварки:
- Длительное приготовление пищи, которое в некоторых случаях даже превышает по времени готовку любым из традиционных способов.
- Некоторые рецепты приготовления пищи подразумевают докладывания продуктов во время готовки. Соответственно, мультиварка требует периодического вмешательства хозяина в процесс приготовления, что не всегда удобно для занятых людей.
- Маленькая ёмкость для готовки на пару не предназначена для приготовления большого количества пищи.
Что выбрать: пароварку или мультиварку?
Итак, что же все-таки лучше выбрать: пароварку или мультиварку? Ответ на этот вопрос не может быть однозначным.
Прежде всего, нужно руководствоваться личными предпочтениями приготовленной пищи. Так, например, если вы и дня не можете прожить без жареной картошки или отбивных, то в пароварке вряд ли удастся приготовить аналогичные блюда. В данном случае стоит приобретать мультиварку. А если же, напротив, вы придерживаетесь исключительно здорового рациона, то блюда, приготовленные на пару, являются обязательными составляющими вашего меню. Мультиварка не способна приготовить большое количество разнообразных блюд на пару, поэтому в данном варианте рекомендуется приобретение пароварки.
Стоит обратить внимание на то, что приобретение пароварки желательно для семей, в которых есть маленькие дети. Также пароварка является незаменимой для людей, строго следящей за своей фигурой, или людей, которым по каким-либо причинам прописано диетическое питание. Мультиварка станет предпочтительнее для людей, которые хотят иметь разнообразное и вкусное меню на каждый день, не затрачивая при этом особых усилий.
