ВОЗ, Всемирная организация здравоохранения, рекомендует начинать расширенное питание примерно на 6-м месяце жизни ребенка. Одни источники рекомендуют подождать, пока ребёнок достигнет этого возраста, другие говорят о симптомах готовности к расширению рациона, которые могут проявиться через 5 месяцев. Что является общим и определенным, так это то, что нет веских причин для расширения питания у детей в возрасте около 4 месяцев.
При расширении рациона ребенка в возрасте около 6 месяцев нам не нужно придерживаться графика приема продукта, потому что такой схемы нет. Ребенок, проявляя готовность к расширению рациона, готов принимать разные продукты, в разных формах. В какой форме ему будут давать первые обеды, зависит от родителей, их привычек в еде и навыков ребенка. Одним из первых приемов пищи, наряду с тушеными овощами и фруктами, является крупа. Производители детского питания заваливают молодых родителей огромным предложением. Но стоит подумать, прежде чем достать готовый продукт и дать его ребенку.
Когда давать первую крупу?
Если мы начинаем расширенное питание примерно к 6-месячному возрасту, не имеет значения, подаем ли мы крупу, фрукты или овощи в качестве первого приема пищи. Время воздействия глютена также не имеет значения. До недавнего времени считалось, что воздействие продуктов, содержащих глютен, в определенные периоды жизни защищает от целиакии. Сегодня мы знаем, что это генетическое заболевание, и питание младенца не влияет на его раскрытие.
Какую крупу выбрать?
Мы можем выбирать из множества различных видов и форм круп: популярная манная крупа, гречка (белая и жареная), пшено (называемое королевой круп из-за содержания полезных ингредиентов), булгур, кускус, ячмень, перловая крупа и многие другие. А также различные виды круп и овсяных хлопьев (пшенные, рисовые, овсяные и др.).
Такую крупу, которую мы подаем в качестве дополнения к ужину для взрослых, тоже с успехом можно подавать ребенку, ее чаще всего рекомендуют диетологи. Также есть крупа, предназначенная специально для детей, на приготовление которой уходит гораздо меньше времени (крупа быстрого приготовления). Часто это смеси различных круп с добавлением сухофруктов. Принимая решение о таких продуктах, стоит свериться с их составом и избегать тех, которые содержат:
Сахар, который не приветствуется в детском питании. Это не совсем необходимо для развития маленького организма и даже вредно. Причем в составе продуктов сахар скрыт под разными названиями: мальтодекстрин, сироп глюкозы, сироп глюкозо-фруктозный, сахароза, аспартам, экстракт ячменного солода, кукурузный сироп и многие другие.
Сухое молоко – это продукт высокой степени переработки. Если вы решили приготовить кашу на молочной смеси, используйте ту, которую обычно даете ребенку. Лучше всего подавать первые зерна на воде. На следующих этапах стоит попробовать подать крупу на растительном молоке.
Искусственные ароматизаторы, ненужные красители. Именно на этапе приготовления крупы необходимо решить, добавлять ли в нее фрукты, сушеные или свежие. Исключение составляют крупы с добавлением сухофруктов, которые могут дополнительно окрашивать крупу (например, с добавлением сушёных малины или клубники).
Если вы решили подавать простую кашу, которую собираетесь есть на ужин, выбирайте продукты, не упакованные в дополнительную фольгу.
Есть ли полезные крупы быстрого приготовления, безопасные для детей?
Ну конечно. На рынке есть много органических, полезных каш быстрого приготовления для детей, приготовление которых не занимает много времени и безопасно для самых маленьких животиков:
Холле крупа, вопреки рекомендациям производителя на упаковке каши, предлагаю давать после того, как ребенку исполнится 6 месяцев;
- Крупа марки Мамуко;
- SunBaby крупа;
- Крупа BioBim;
- Именная крупа;
- Крупа Alce Nero.
При подаче первой каши лучше выбрать ту, которая не содержит в составе молока. Если вы хотите разнообразить трапезу своего ребенка, можно добавить свежие или сушеные фрукты и специи, например, корицу.
Что приветствуется, когда речь идет о крупе быстрого приготовления? БИО сертификат. Само название или значок био/эко ничего не доказывают. Если мы хотим экологический продукт, выбирайте тот, у которого белый лист на зеленом фоне, под которым виден номер сертификата BIO.
Читайте также: Почему повышены лейкоциты в моче у ребенка?
