Чем удивительна ягода асаи?

ягода асаиУже давно польза природных средств для поддержания здоровья организма не вызывает сомнений. Множество рецептов и рекомендаций по употреблению, со временем вспоминается хорошо забытое старое. И только недавняя знакомая – ягода асаи – стоит особняком, ведь невозможно это темно-лиловое чудо поставить в один ряд со всеми.

Ягоду, которую даже Опра Уинфри назвала эликсиром здоровья, открыли в 2004 году совершенно случайно. Проводя исследования в тропиках близ Амазонки, ученые были удивлены тем фактом, что смуглые местные жители, несмотря на тяжелый физический труд под палящими лучами солнца, являются долгожителями и практически не страдают от онкологических заболеваний. Мало того, эти красавцы выглядят значительно моложе своего биологического возраста и имеют детей на склоне лет. Проанализировав условия жизни, ученые нашли лишь одно отличие: бразильские аборигены много и охотно употребляли в пищу ягоды, произрастающие в их местности. По сути, ягода асаи – это плод бразильской пальмы, напоминающий по виду чернику или виноград. Эти жемчужины здоровья формируются большими гроздьями, подобными виноградным, одна пальма способна дать урожай весом до 7 кг.

Те, кому посчастливилось попробовать ягоду, отмечают схожесть вкуса с черникой и виноградом, некоторые отмечают ноты черного шоколада и орехов, а также легкое солоноватое послевкусие.

Ягода асаи: золотой состав

ягода асаиПодробное лабораторное изучение дало повод для удивления: по содержанию витаминов и полезных элементов эта чудо-ягода многократно превосходила все дары природы. Эта малышка содержит 3000 компонентов, каждый из которых способен принести пользу здоровью человека. В её составе есть витамины А, группы В, С, D, Е, углеводы, аминокислоты, минералы, жирные кислоты, клетчатка, кальций, калий, словом, все известные науке минералы и витамины. Так что же еще удивительного в асаи?

В наше время не стоит говорить о том, что такое антиоксиданты. Это вещества, замедляющие процесс окисления веществ. Они способны нейтрализовать действие свободных радикалов, а значит, и процессы старения. Удивительна ягода асаи, в первую очередь, тем, что превосходит по содержанию антиоксидантов все продукты, ранее известные их богатым содержанием. По этому показателю она вдвое превосходит чернику, в 10 раз – виноград и в 30 раз – красные вина, которые всегда славились способностью к преодолению развития раковых клеток.

Польза плода «древа жизни»

Сложно ответить на вопрос, кому же полезна эта сине-черная малышка, ведь она способна улучшить качество жизни каждого человека. Вот лишь немногие факторы, на которые положительно влияет ягода асаи:

  • Способна восстанавливать и укреплять иммунную систему человека, что особенно важно в период восстановления после операций и болезней. Также она способствует наращиванию мышечной массы и силовых показателей, что актуально для спортсменов, как профессиональных, так и любителей.
  • Благотворно влияет и на сердечно-сосудистую систему. Благодаря препятствованию отложению холестериновых бляшек, способна защитить от атеросклероза, аритмии, ишемической болезни сердца и повышенного давления. Благодаря содержанию железа, способна устранять анемии.
  • Способствует общему омоложению организма, что заключается в улучшении зрения, разглаживании кожи и повышении жизненного тонуса. Уникальный состав ягод нормализует сон и улучшает память, помогая оставаться полными сил каждый день. Асаи является отличной альтернативой кофе и шоколаду, если речь идет о высоких интеллектуальных нагрузках.
  • Отмечено положительное влияние и на мочеполовую сферу. Её не спроста назвали «бразильской виагрой», ведь она значительно повышает сексуальное здоровье, как мужчин, так и женщин.
  • Регулярное употребление в пищу ягоды или её сока производит чистку и детоксикацию организма.

Капсулы асаи для похудения

капсулы асаи для похуденияОсобенной популярностью пользуется ягода асаи у тех, кто ценит свое здоровье и следит за фигурой. Доказано, что она способна противостоять ожирению и предотвращает сахарный диабет. Употребление в пищу ягод асаи помогает сжигать калории и выводить токсины из организма, но самым приятным бонусом является то, что «подарок из Бразилии» способен существенно ускорить метаболизм, а значит, сам организм будет усиленно помогать в борьбе с лишними килограммами.

Регулярное употребление в пищу полезных и вкусных блюд с ягодой асаи поможет забыть о строгих диетах. Соблюдение простого здорового питания способно подарить идеальную фигуру, если оно будет работать в тандеме с замечательной ягодой. Также подспорьем могут стать капсулы асаи и сублимированный порошек, содержащие вытяжку этого растения — они не требуют приготовления, но сохраняют все полезные свойства. А значит, больше не будет слабости от недостатка питательных веществ, сонного состояния в середине дня и раздражительности, которые часто являются спутниками сторонников строгих диет.

Как употреблять ягоды асаи в пищу?

Плоды «дерева жизни» (а название бразильской пальмы переводится именно так) стоит употреблять в пищу без ограничений, не боясь ни передозировок, ни аллергических реакций. Их просто не может быть по одной простой причине: сама ягода облегчает течение уже имеющейся аллергии и противостоит проявлению новых приступов.

сок асаиНаиболее удачными способами употребления асаи, конечно же, являются рецепты, в которых она не подвергается тепловой обработке. Ешьте ягоды целиком свежими или пейте их сок.

Также можно приготовить смузи — этот холодный десерт пользуется популярность у голливудских звезд, бизнес-леди и домохозяек. Смешайте в блендере горсть ягод асаи с молоком или нежирным йогуртом — такой коктейль способен стать отличным началом дня или полезным ужином.

Любители фруктовых пюре могут экспериментировать до бесконечности, ведь невыраженный вкус ягод асаи позволяет смешать их с любыми фруктами. Вы обязательно оцените коктейли с бананом, яблоком и плодами, привычными для нашего организма, например, малиной или клубникой. Добавьте в блендер охлажденный зеленый чай и вы получите бодрящий коктейль, дающий возможность взбодриться в любой момент, да и в жару, когда силы на исходе, он будет незаменим.

Простым пюре из ягод асаи можно дополнять утреннюю овсянку или мюсли. Этот прием позволит в несколько раз увеличить питательность и полезность любого блюда.

Проверив однажды на себе чудодейственные свойства гостьи из Бразилии, вы в полной мере оцените её. Изо дня в день тело и дух будут приобретать былую силу. А разве это не мечта каждого человека — остаться в молодости еще на несколько лет?

Юлия Айдембекова для сайта Женские Вопросы

Также читайте:

...и другие записи из рубрики Вредно-полезно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *