Современное общество не представляет себе жизни без лекарств. С каждым годом появляются новые препараты, которые еще более эффективны, чем предыдущие. Но в погоне за медикаментами, которые бы излечивали как можно больше болезней, люди упускают из виду растительные компоненты, которые обладают широким спектром действия. Одним из них является масло семян льна. Чем полезно льняное масло?
Это масло на Руси применяли еще десятки лет назад. Его добавляли в повседневную пищу, на его основе готовили праздничные блюда. Также женщины использовали его в косметических целях, а пожилые люди старались передать своим детям множество рецептов на основе масла семян льна, которые излечивали различные недуги. Поэтому не удивительно, что данное масло по сей день пользуется широким спросом.
Полезные свойства льняного масла
Получают масло из семян льна (его количество в семенах достигает 50%) путем холодного отжима, что и делает его максимально полезным. Именно благодаря этому его можно использовать в лечебных целях, ведь все его свойства сохраняются.
Льняное масло в зависимости от меры очистки может иметь различный оттенок от золотисто-светлого до коричневого. В его состав входят витамины F, K, B, E, A, насыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные кислоты. Согласно исследованиям, его биологическая ценность намного выше, чем у других растительных масел.
Что касается жирных кислот Омега-6 и Омега-3, которые входят в состав масла, то они крайне необходимы каждому, потому что самостоятельно человеческий организм не может их синтезировать. И, если Омега-6 находится и в других растительных маслах (оливковом, подсолнечном, соевом, рапсовом), то кислоты Омега-3 в нужном количестве присутствуют только в масле семян льна. В нем их в два раза больше чем в рыбьем жире. Их особенность заключается в том, что попадая в организм, они начинают проникать в клетки и повышать их активность, увеличивая в дальнейшем скорость нервных импульсов.
Польза льняного масла для организма человека
Данный вид масла обладает широким спектром действия, поэтому рекомендуется практически всем людям. Если же рассмотреть его действия детальнее, то можно увидеть при каких заболеваниях на него следует обратить внимание и чем оно будет полезно.
К примеру, масло семян льна нормализует обмен веществ в организме, снижает уровень вредного холестерина и тем самым благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также оно делает сосуды более эластичными, что в свою очередь снижает вероятность инфаркта и инсульта, и разжижает кровь. Поэтому льняное масло полезно для тех, кто страдает гипертонией, имеет ишемическую болезнь сердца, атеросклероз или склонен к тромбозу. Более того, употребляя это масло регулярно, можно предотвратить развитие этих заболеваний.
Польза льняного масла и в том, что она обладает способностью укреплять и повышать защитные функции организма. Благодаря этому его употребление снижает вероятность возникновения рака прямой кишки и рака груди. В медицине известно применение масла для больных в реабилитационный и послеоперационный периоды. Также практикуется введение льняного масла в ежедневный рацион детей, что позволяет им полноценно развиваться и иметь более крепкое здоровье по сравнению со сверстниками.
Доказано, что масло льна благотворно сказывается на работе пищеварительного тракта. В частности, оно нормализует работу печени, вылечивает гастриты и колиты, облегчает изжогу, устраняет запоры и обладает противопаразитарным действием.
Для женского здоровья льняное масло особенно полезно. Его рекомендуют употреблять будущим мамам, потому что входящие в его состав компоненты помогают в полной мере развиваться плоду, а также благотворно влияют на течение всей беременности, а значит, и на роды. Кроме этого, масло приводит в норму гормональный фон женщины, а это облегчает ее состояние в период климакса и предменструального синдрома.
Этот длинный перечень еще раз подтверждает, что врачи успешно применяют полезные свойства льняного масла в различных сферах медицины и настоятельно рекомендуют его употреблять.
Применение масла семян льна
Итак, вы удостворились в пользе льняного масла и решили употреблять его в пищу. Как правильно это делать? Лучше всего добавлять его в салаты и любые другие холодные блюда.
Запомните! При термической обработке льняное масло теряет свои полезные свойства, мгновенно окисляясь, и становится вредным продуктом, поэтому воздействия сильных температур его подвергать категорически запрещено.
Помимо употребления в пищу, масло семян льна можно использовать в косметических целях для изготовления различных масок для лица и тела или для укрепления ногтей.
Вред льняного масла: важное о противопоказаниях
Для того, чтобы этот полезный продукт не причинил вреда, необходимо помнить о мерах предосторожности. В первую очередь они включают в себя употребление разумного количества масла. Врачи говорят, что для взрослого человека нормой является 2 столовые ложки в день – больше не нужно.
Приобретайте только свежее льняное масло. Из-за своей способности к быстрому окислению несвежее льняное масло может нанести организму не столько пользу, сколько вред.
Масло семян льна не всегда совместимо с медикаментами и его с осторожностью нужно применять при некоторых заболеваниях, поэтому лучше всего посоветоваться с лечащим врачом, прежде чем приступать к его употреблению. Тогда вы в полной мере посодействуете тому, чтобы у вас было крепкое здоровье, которому бы ничто не принесло вреда.
Зятько Надежда специально для сайта Женские Вопросы
