Как выбрать соковыжималку?

Фруктовые и овощные соки обеспечивают наш организм полным комплексом витаминов и минеральных веществ. Они прекрасно утоляют жажду в жаркий летний день, способствуют повышению жизненной энергии. Но большинство знаменитых марок соков, представленных сегодня на рынке, предлагают соки с большим содержанием красителей и консервантов. Производители часто экономят на сырье, что сказывается на качестве продукции. Всего этого можно избежать, если употреблять свежевыжатые соки собственного приготовления. Главное в этом вопросе – правильно выбрать соковыжималку.

как выбрать соковыжималку

Из чего будет сок?

Для начала нужно определиться, из каких овощей и фруктов вы будете делать сок чаще всего. В зависимости от используемого сырья, соковыжималки делятся на два типа: для цитрусовых и центробежные (универсальные).

В соковыжималке для цитрусовых можно отжать сок из лимонов, грейпфрутов, мандаринов, апельсинов.

Центробежные соковыжималки подойдут для отжима сока из яблок, груш, моркови, свеклы, сельдерея, капусты и других твёрдых овощей и фруктов. В такой соковыжималке можно отжимать и цитрусовые, предварительно очистив их от кожуры, плёнок, косточек.

А вот для томатов такой прибор – не лучший вариант, так как томатный сок выходит слишком водянистым. Гораздо лучше он получается при использовании насадки-соковыжималки для томатов, ягод и мягких фруктов для кухонных комбайнов и мясорубок. Ягоды можно отжимать в центробежных соковыжималках, но не в больших количествах, так как косточки и кожица ягод легко забивают сетку центрифуги.

Какая соковыжималка лучше: зарубежная или отечественная?

Следующий этап выбора соковыжималки – определиться, как часто вы будете её пользоваться и в каких объёмах.

Для ежедневного отжима сока в малых количествах прекрасно подойдёт зарубежная соковыжималка. Она снабжена встроенной ёмкостью для сбора приготовленного сока, почти бесшумна, легко моется. К достоинствам можно отнести и привлекательный дизайн прибора, который отлично впишется в интерьер современной кухни.

Для переработки больших объёмов овощей и фруктов (до 50 кг. фруктов в час) и заготовок на зиму необходима отечественная соковыжималка. А получение утреннего стакана свежевыжатого сока с её помощью – очень трудоёмкий процесс. Её главные преимущества – большая производительность, длительность беспрерывной работы, универсальность (возможность использования в качестве кухонного комбайна за счёт прилагаемых насадок). Минусы таких агрегатов: очень шумная работа, отсутствие стильного дизайна.

Как выбрать соковыжималку: технические характеристики

Если выбор пал на соковыжималку для цитрусовых, обратите внимание на:

  • Объём резервуара для сока. Он может быть от 250 мл. до 1 литра.
  • Мощность (от 20 Вт – 80 Вт). Чем больше мощность прибора, тем быстрее происходит отжим сока.
  • Регулятор количества мякоти. Данная система позволяет регулировать консистенцию сока. Меняя величину прорезей на насадке, можно регулировать густоту напитка. Чем меньше прорези, тем жиже сок.
  • Наличие различных насадок. Насадки позволяют использовать фрукты и овощи разных размеров.

Если вы хотите выбрать хорошую универсальную (центробежную) соковыжималку, изучите следующие параметры:

  • Форма сепаратора. Форма сепаратора бывает двух видов – коническая и цилиндрическая. При наличии в соковыжималке сепаратора цилиндрической формы процент готового сока на выходе доходит до 95% (высокий КПД). Минус цилиндрического сепаратора состоит в том, что в таких соковыжималках не реализована функция отброса мякоти (жмыха). Это означает, что после приготовления 3 – 4 стаканов сока придётся сепаратор чистить вручную. При конической форме сепаратора работает функция отброса мякоти, но выход готового сока составляет лишь 60 – 70%.
  • Контейнер для мякоти (жмыха). Наличие контейнера для сброса мякоти – очень удобная функция. Как правило, он является съёмным, и для очистки центрифуги не нужно разбирать соковыжималку, а нужно лишь вынуть контейнер, удалить из него жмых и вернуть на место.
  • Мощность (200 – 1300 Вт). Не стоит зацикливаться на этом параметре, так как заявленная производителем большая мощность прибора часто оказывается не более чем рекламным ходом. Прибор с большой мощностью стоит выбирать только в случае, если вы планируете перерабатывать большие объёмы продуктов. Гораздо важнее обратить внимание на наличие у соковыжималки регулятора скорости вращения. Ведь для отжима сока из разных фруктов и овощей требуется своя определённая скорость отжима (для мягких плодов – низкая, для твердых — высокая). При низкой скорости количество готового сока будет небольшим, а при слишком большой – в соке будет многовато мякоти.
  • Скорость центрифуги (8 – 10 тыс. оборотов в мин.) От этого параметра зависит количество отжатого сока. Некоторые производители не указывают этот показатель в характеристиках прибора. Однако следует помнить, что оптимальная скорость вращения центрифуги 8 – 10 тыс. оборотов в минуту.
  • Пеноотсекатель. Наличие в приборе этого элемента является большим плюсом, ведь сок при отжиме получается с пеной, а многие фрукты и овощи дают её в большом количестве. При использовании пеноотсекателя вы получите стакан прозрачного сока без пены.
  • Длительность и цикличность работы. Некоторые соковыжималки работают, останавливаясь для предотвращения перегрева двигателя на 1 минуту каждые 10 минут. Другие работают непрерывно в течение 20 минут, останавливаясь на небольшой перерыв для очистки деталей. А есть такие соковыжималки, которые обладают неограниченным периодом беспрерывной работы, автоматическим самоочищением и защищены от перегревания работой вентилятора.

Рейтинг соковыжималок (лучшие модели по мнению покупателей)

Соковыжималка Philips HR1874/00
Соковыжималка Philips HR1874/00

Универсальная модель, мощность 1000 Вт, 2-х скоростное управление, размер загрузочного отверстия 80 мм, есть возможность загрузки целых овощей и фруктов, резервуар для сока 1500 мл, резервуар для мякоти съёмный 1,6л., отсекатель пены, антикапельная система носика, корпус нерж. сталь, сетка центрифуги нерж. сталь, вес 5,2 кг., в комплект входит толкатель, страна изготовитель – КНР, цена 5990 руб.

 Соковыжималка Scarlett SL-1511
Соковыжималка Scarlett SL-1511

Универсальная модель, мощность 1000 Вт, 2-х скоростное управление, максимальная скорость вращения 21000 об/мин, система прямой подачи сока, автовыброс мякоти, отсекатель пены, прижимной механизм, защита от перегрузки, контейнер для мякоти 2л, корпус нерж. сталь, производитель – Китай, цена 2590 руб.

 Соковыжималка Bork S810
Соковыжималка Bork S810

Универсальная модель, мощность 1800 Вт, макс. Скорость вращения 13000 об/мин, 5 скоростей, резервуар для сока 1000 мл, съёмный резервуар для мякоти, корпус металл/пластик, отсекатель пены, блендер 1,5л., страна – КНР, цена 25990 руб.

 Соковыжималка VITEK-1631 BK
Соковыжималка VITEK-1631 BK

Универсальная модель, диаметр загрузочного отверстия 75мм, мощность 800 Вт, 2 скорости, ёмкость для сока 1л, контейнер для жмыха 2л, корпус нерж. сталь/ пластик, страна – Китай, цена 2279 руб.

 Соковыжималка Moulinex JU5995 Granny
Соковыжималка Moulinex JU5995 Granny

Универсальная модель, размер горловины 75 мм, мощность 700 Вт, автоматический выброс мякоти, резервуар для мякоти 3л, отсекатель пены, корпус нерж. сталь, 2 скорости, страна – Китай, цена 3500 руб.

 Соковыжималка «Садовая»
Соковыжималка «Садовая» СВШПП-302

Универсальная модель, мощность 250 Вт, система прямой подачи сока, шинковка и резка в комплекте, производительность 830 г/мин, вес 7,5 кг., страна – Беларусь, цена 2450 руб.

 Соковыжималка Журавинка
Соковыжималка Журавинка СВСП 102П

Универсальная модель, мощность 160 Вт, производительность 400 г/мин, чистота сока не менее 92%, вес 4,5 кг, шинковка в комплекте, страна – Беларусь, цена – 1950 руб.

 Соковыжималка Bosch MES3000
Соковыжималка Bosch MES3000

Универсальная модель, мощность 700 Вт, автоматический выброс мякоти, отсекатель пены, подача сока сразу в стакан, корпус пластик, центрифуга нерж. сталь, 2 скорости, страна – Германия/Китай, цена 4069 руб.

 Соковыжималка Braun J700 Multiquick 7
Соковыжималка Braun J700 Multiquick 7

Универсальная модель, горловина 75мм, мощность 1000 Вт, стакан для сока 1,25л, система прямой подачи сока, система «капля-стоп», автоматический выброс мякоти, контейнер для мякоти 2л, корпус нерж. сталь, страна – Китай, цена 5450 руб.

 Соковыжималка Morphy Richards 48491
Соковыжималка Morphy Richards 48491

Модель для отжима цитрусовых, мощность 80 Вт, система прямой подачи сока, 2 насадки для отжима разных видов цитрусовых, вращение насадок в двух направлениях для максимального отжима сока, страна – Англия/Китай, цена 1800 руб.

Надеемся, наши советы помогут вам правильно выбрать соковыжималку в зависимости от ваших желаний и потребностей. Удачных покупок!

Материал подготовила Елена Лысюк для сайта Женские Вопросы

Также читайте:

...и другие записи из рубрики Бытовая техника: выбираем с умом

1 комментарий
  1. Купила соковыжималку Ангел, и знаете, удачный выбор, Соковыжималка отличная, сок превосходный, готовится из всего: от зерен, хвои и зелени до абсолютно всех видов фруктов, овощей и ягод. А благодаря своей уникальной конструкции, Angel сохраняет 100% витаминов. Моется без усилий, легко.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *