Как приготовить десерт из яблок (яблочный мусс)?

Еще в сказках упоминается о молодильных яблоках: «съешь яблочко – и помолодеешь». А ведь и действительно, яблоко – настоящий кладезь полезных и веществ. Целебные свойства имеют не только сырые, но и переработанные плоды. Рецепт одного из простейших десертов из яблок — вкусного яблочного мусса — мы хотим предложить нашим читательницам сегодня.

яблочный мусс

Для приготовления яблочного десерта возьмем:

  • 120 грамм яблок
  • 100 грамм сахара
  • 40 грамм манки
  • 120 грамм воды
  • 5 грамм ванильного сахара.
  • цветной фруктовый мармелад для украшения десерта и добавочного вкуса.

ингредиенты для яблочного десерта

мармелад

Рецепт приготовления яблочного мусса

Вымытые яблоки очищаем от кожуры. Очищенные яблоки делим на четыре части и удаляем семенную часть.

нарезать яблоки дольками

В кастрюлю наливаем 120 грамм воды. Ставим посуду на огонь. Доводим воду до кипения. В кипящую воду опускаем яблочные кусочки. Варим 10 минут.

отварить яблоки

Вареные яблоки извлекаем из воды шумовкой. Измельчаем толкушкой. Яблочный отвар не выливаем.

измельчить вареные яблоки

К измельченным яблокам добавляем 40 грамм манки. Содержимое перемешиваем ложкой до образования однородной массы.

добавить манку

В полученную массу добавляем 100 грамм сахара.

добавить сахар

Снова перемешиваем. В полученную массу добавляем яблочный отвар, который остался после варки кусочков яблок.

Кастрюлю ставим на огонь. Варим 10 минут. Отставляем остывать в сторону на 15 минут.

отварить яблочную массу

После остывания отварную массу взбиваем блендером.

взбить массу блендером

В полученную массу добавляем 5 грамм ванильного сахара и тщательно перемешиваем.

добавить ванильный сахар

Полученную массу выливаем в форму для подачи на стол. Отправляем на 20 минут в холодильник.

вылить яблочную массу в форму

В это время измельчаем ножом фруктовый мармелад.

измельчить мармелад

За время пребывания в холодильнике яблочный мусс приобретает более плотную массу. Теперь его можно достать из холодильника и украсить дольками мармелада.

украсить мармеладом десерт

Вкуснейший десерт из яблок готов к подаче на стол. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

десерт из яблок

яблочный мусс

Любовь Клименко для сайта Женские Вопросы. Фото автора

Также читайте:

...и другие записи из рубрики Кулинария, рецепты приготовления блюд

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *