Благодатная осенняя пора радует глаз изобилием фруктов и овощей. Природа, как талантливый художник, раскрывает перед нами всю палитру своих красок.
На рынке невозможно пройти мимо ярко-красных помидоров, изумрудных огурчиков, разноцветных яблок… А как притягивает взгляд оранжевая красавица – тыква. Останавливаемся и обязательно покупаем этот чудный позитив.
Если вы еще сомневаетесь, включать ли тыкву и тыквенный сок в свой рацион, и будут ли они вам полезны, то позвольте предложить немного информации об этом великолепном овоще. А затем вы уже сами решите, нужен он вам или нет.
Польза тыквенного сока
Многие люди даже не представляют, какой подарок приготовила им Матушка Природа в лице тыквы. Казалось бы, простой овощ, а вот является в буквальном смысле слова кладовой здоровья.
Модный апельсиновый фреш, которым так увлекается наше население, не может даже близко сравниться по полезным свойствам с казалось бы таким обыкновенным тыквенным соком.
Ведь мякоть тыквы на 90% состоит из структурированной воды, столь необходимой нашему организму.
Кроме того, тыквенный сок полезен тем, что он изобилует каротином (он-то и окрашивает тыкву в самый позитивный цвет). А как известно, бета-каротин + витамин Е благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Изюминкой тыквы является содержащийся в ней в достаточном количестве витамин К (для других овощей это редкость). А ведь это именно он оказывает влияние на нормальное свертывание крови (думаю не надо объяснять важность данного момента).
Польза тыквенного сока состоит и в том, что биологически активные вещества, находящиеся в нем, способствуют восстановлению клеток печени и прочищают желчевыводящие пути (т.е. препятствуют застою желчи).
Сок тыквы в сочетании с медом способен оказывать легкое успокаивающее и снотворное действие.
Этот чудный овощ богат калием. Употребляя его сок, мы укрепляем сердечнососудистую систему. Так же благотворно он влияет на жировой обмен, тем самым освобождая наш организм от вредного холестерина.
Полезен тыквенный сок и для беременных женщин, ведь он помогает справиться с тошнотой во время токсикоза, бороться с характерными для этого периода отеками ног. И в меню кормящей мамы этот напиток найдет свое место, ведь он очень редко вызывает аллергические реакции и пойдет и маме, и малышу только на пользу.
Для тех, кто хочет прочистить кишечник, тыква – лучшее лекарство. Пектин и клетчатка отлично справляются с этой задачей.
Для любителей диет тыквенный сок – просто находка. Он низкокалориен и при этом в достаточном количестве насыщен биологически активными веществами.
Чтобы восполнить суточную потребность в тыквенном соке и в полной мере ощутить на себе его пользу, вам будет достаточно употреблять полстакана фреша или сока с мякотью в день.
О том, как приготовить и заготовить тыквенный сок в домашних условиях, читайте в статье на нашем сайте.
Противопоказания к применению тыквенного сока
Несмотря на свои чудодейственные свойства, этот напиток также имеет и противопоказания. Правда, их немного.
В первую очередь, сок тыквы категорически запрещен во время обострения желудочно-кишечных заболеваний. Абсолютным противопоказанием также является гастрит с пониженной кислотностью.
Не рекомендуется пить тыквенный напиток во время диареи, поскольку он обладает легким слабительным действием.
Больным сахарным диабетом перед употреблением сока тыквы следует проконсультироваться со своим лечащим врачом – в ряде случаев он также может быть противопоказан.
Надеемся, что информации о пользе тыквенного сока, приведенной в нашей статье, будет достаточно, чтобы вы по достоинству оценили эту оранжевую красавицу – тыкву – и нашли место ей и напитку, приготовленному из нее, в своем рационе.
Лебедь Людмила
